在客户端和服务器之间序列化复杂的C++结构

我正在为同一平台编写C++ ZeroMQ 客户端和服务器程序。我需要在服务器上使用参数触发一些函数。参数是复杂的结构。我刚刚开始尝试这个。我正在尝试填充一个结构并将其填充到 char* 缓冲区，以查看字节是否按照结构按顺序填充。

但是当我尝试打印缓冲区时，它会打印垃圾。请告知可能出现的问题。这是优雅的方式吗？我不能使用 gRPC 或 Protobuffs，因为消息包含复杂的结构。

    struct employee {
    uint8_t byt;
    int arr[10] = {0};
    int number;
    uint32_t acct;
};
int main ()
{
    //  Prepare our context and socket
    zmq::context_t context (1);
    zmq::socket_t socket (context, ZMQ_PAIR);
    struct employee *e = new employee;
    e->byt = 0xff;
    e->arr[0] = 15;
    e->number = 25555;
    e->acct = 45;
    std::cout << "Connecting to hello world server…" << std::endl;
    socket.connect ("tcp://localhost:5555");
    char *temp = (char*)malloc(sizeof(employee));
    memcpy(temp,e,sizeof(employee));
    zmq::message_t request(sizeof(employee));
    char *temp1 = temp;
    for (int i = 0;i<sizeof(employee);i++) {
        std::cout<<temp1[i]<<std::endl;
    }
    memcpy ((void *)request.data(),(void*)temp, sizeof(employee));
    socket.send (request);
    //  Get the reply.
    zmq::message_t reply;
    socket.recv (&reply);
    return 0;
}